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La cocina y los alimentos: Enciclopedia de la ciencia y la cultura de la comida, de Harold McGee. Editorial Debate, tapa dura, edición 0 en español, 2007
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- Año de publicación: 2007
- Con índice: No
- Tapa del libro: Dura
- Género: Gastronomía.
- Novela.
- Número de páginas: 960.
- Edad recomendada: de 18 años a 99 años.
- Dimensiones: 18 cm de ancho x 24 cm de alto.
- Peso: 0 g.
- ISBN: 09788483067444.
Características principales
Título del libro | La cocina y los alimentos |
|---|---|
Subtítulo del libro | Enciclopedia de la ciencia y la cultura de la comida |
Autor | Harold McGee |
Idioma | Español |
Editorial del libro | Debate |
Edición del libro | 0 |
Tapa del libro | Dura |
Con índice | No |
Año de publicación | 2007 |
Otras características
Cantidad de páginas: 960
Altura: 24 cm
Ancho: 18 cm
Peso: 0 g
Con páginas para colorear: No
Con realidad aumentada: No
Género del libro: Gastronomía
Tipo de narración: Novela
Edad mínima recomendada: 18 años
Edad máxima recomendada: 99 años
ISBN: 09788483067444
Descripción
Aviso legal
• Edad recomendada: de 18 años a 99 años.